在第五届莼菜文化节活动中举办的莼菜采摘比赛。特约通讯员 隆太良 摄

　　7月2日，以“康养石柱·魅力冷水”为主题的中国·石柱第五届莼菜文化节在有“莼菜之乡”美称的重庆石柱县冷水镇八龙村盛大开幕，此次盛会不仅吸引了众多国内参观者和美食爱好者，国外客商也纷至沓来。

　　重庆石柱县因生态环境优良适宜莼菜生长，其莼菜种植总面积已达1.3万亩，产量占全国总产量60%以上，是全球最大的莼菜生产基地，已获得了无公害产品和产地认定。今年以来，由市农综办和县农业、水务、国土等部门以冷水镇八龙村为核心，正在倾力打造规划面积为110平方公里的中国首个莼菜农业公园。

　　据介绍，此次莼菜文化节活动期间,将陆续推出莼菜采摘比赛、烹饪比赛、莼菜产品展销、“康养石柱、魅力冷水”摄影大赛、“花仙子遴选”、参观冷水特色小镇和潘婆婆莼菜加工厂以及土家风情文艺演出等一系列丰富多彩的活动，使游客充分感受“莼源花乡，星空露营”的自然风光和人文关怀之美。

　　近年来，石柱县紧紧围绕“转型康养，绿色崛起”这一发展主题，莼菜产业正向深度研发、精深加工、康养体验莼养文化等多个领域发展，在全国莼菜产业中的引领作用日益凸显；通过莼菜文化节活动这个平台，进一步挖掘该县特色鲜明的旅游资源，加快转换资源优势为经济优势，在康养石柱建设中发挥更大的作用，实现更大的作为。（特约通讯员 隆太良 ）