10月16日上午，2025重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会在重庆悦来国际会议中心开幕。本次大会以“新食力·新生态”为主题，聚焦食品与农产品加工产业的高质量、智能化与可持续发展，旨在汇聚行业智慧，探讨前沿趋势，推动产业生态协同优化，助力重庆打造具有全国影响力的食品及农产品加工产业高地。

开幕式现场 摄影 黄楚云

现场发布“渝味典型味型清单” 供图 活动主办方

　　开幕式上，多项重磅内容集中发布。重庆市食品及农产品加工产业新“黄金10条”政策正式推出，围绕企业减负、冷链物流、数字化转型、品牌建设等方面进一步加码支持；首批巴渝“土特产”名优百品名单揭晓，重庆火锅、奉节脐橙、涪陵榨菜等40款地道风物入选，展现重庆地域特色与产业实力的深度融合；“渝味典型味型清单”首次系统发布，从科学角度解码重庆味道的多元构成，推动“渝味”走向标准化与品牌化；GB/T 45662-2025《火锅底料质量通则》国家标准获权威解读，为行业规范发展提供标准支撑。

食品及农产品加工招商引资暨产销对接项目集中签约仪式 供图 活动主办方

　　活动现场，食品及农产品加工招商引资暨产销对接项目集中签约仪式同步举行，累计签约项目81个，总金额达254.21亿元，涵盖粮油加工、休闲食品、预制菜、肉蛋奶、火锅食材等重点领域，展现出重庆在推动产业链整合与区域协作方面的强大吸引力。

展会现场 摄影 黄楚云

　　当天，现场还同步举办了食品及农产品加工产业生态展。展览设立食品加工装备制造馆（N1馆）、食品及农产品加工产业生态馆（N2馆）及国家/城市食品综合馆（N3馆），系统呈现从技术装备、产品开发到区域协同的全产业链生态图景。

　　为持续优化产业发展生态，2023年以来，重庆市每年举办重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会，面向国内外展示重庆赋予食农产业战略支柱产业地位所带来的巨大机遇，为产业链上下游企业搭建高层次交流合作平台，积极营造产业发展浓厚氛围。据了解，本届大会期间还将举办10余场产业生态论坛、近20场“爆品”发布及多场直播带货活动，搭建集“政产学研用金”于一体的高端对话与协作平台。（文 黄楚云）