重庆巫山“好品”出山记:乡村振兴的特色“密码”
来源:中央广电总台国际在线  |  2025-01-26 15:06:48

  在长江三峡腹心,重庆巫山县依托得天独厚的自然环境,孕育出种类繁多的优质农产品。近年来,随着乡村振兴战略深入推进,巫山农产品正凭借独特优势与创新模式,走出深山,走向更广阔的市场。

  巫山县竹贤乡下庄村的8公里“下庄天路”,是村民们在村支书毛相林的带领下,在绝壁上开凿出的“生命之路”。据了解,“下庄天路”已注册为商标,成为巫山农产品走向全国的有力助推器。借助这一品牌,巫山番茄、核桃等农产品知名度大幅提升。

重庆巫山“好品”出山记:乡村振兴的特色“密码”

巫山县“下庄天路”

  巫山番茄生长在竹贤乡高山蔬菜基地,当地独特的地理环境和气候条件,使其充分吸收阳光与养分,果实色泽鲜艳、果肉饱满、口感鲜美,深受各地消费者喜爱。巫山核桃同样生长在海拔千米以上的高山坡地。每年秋季,村民手工采摘、去皮、晾晒,保留了核桃最纯粹的味道,其饱满的果肉、醇香的口感,被誉为山中珍馐。这些优质特色农产品借助“下庄天路”品牌的知名度逐渐走向全国。

重庆巫山“好品”出山记:乡村振兴的特色“密码”

村民采摘核桃

  除了“下庄天路”,“好菜一碟”品牌也在巫山农产品产业发展中发挥着关键作用。两大品牌联动,整合资源打造农产品区域公用品牌,通过统一包装和品牌推广、参加农产品展销会、借助电商平台推广,提升了巫山农产品的知名度和市场竞争力。

  目前,巫山各类深加工农产品都在互联网平台进行销售。巫山冷酸鱼,选用干鱼精心切块油炸,再搭配传承民间的调料配方,将糖醋的甜蜜与麻辣的热烈完美融合;巫山小心肝,以当地优质猪肉的肝、心为原料,卤制后用特有香料腌制烹饪,开袋即食的设计使其成为受欢迎的零食和下酒菜;巫山大头萝卜丝,腌制后装瓶,保留了原有的鲜美与脆爽,饱含乡土味道;巫山脆李蒜蓉辣酱,选用巫山脆李和云上竹贤的高山红辣椒,经挑选、剁碎,融入秘制配方,既有脆李的鲜美,又有辣酱的香醇;巫山老腊肉也颇具特色,选用当地放养土猪,肉质鲜美,蕴含浓郁山林风味。

  据悉,巫山县政府和乡镇部门上下齐心大力发展农业产业,并给予政策扶持,县农业农村委免费培训技术员,为农产品种植提供技术支撑,并搭建展销平台,积极为农产品寻找合作商,助农销售及增收。目前,在多方努力下,巫山农产品搭乘互联网快车,不断拓宽销售渠道,走向全国市场。(文/图 江秀琼)

编辑:付意菲
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