12月17日，由重庆市巴南区委宣传部、团巴南区委、重庆理工大学主办的2024年第四季度“老外@Chongqing”活动走进重庆市巴南区丰盛古镇。当天，来自重庆理工大学的5名孟加拉国留学生在解说员的带领下，来到丰盛古镇进行深度畅游。

活动合影 供图 巴南区委宣传部

　　作为巴南区级非遗项目，窖里香烤烤酒技艺传承了上百年，让巴南烤酒的香气一直弥漫在古镇的大街小巷。泡粮、蒸粮、摊晾降温、加入酵母小曲、发酵……留学生一行沿着酒香，亲身体验了丰盛烤酒的独特魅力。

　　正在留学生沉醉于酒香的时候，几名非遗“莲箫歌舞”传承人来到了现场。传承人手拿一根三尺长莲箫，用两端均匀而有节奏地敲打身体，节奏鲜明、悦耳动听，留学生跟随着传承人一起载歌载舞。据了解，丰盛的莲箫源于西周武王伐纣，莲箫歌舞起于宋，兴盛于明清流传至今。

留学生正在学习制作四合胡豆 供图 巴南区委宣传部

　　一路前行，刘家四合胡豆又吸引了留学生的目光。刘家四合胡豆的前身为“肖氏斋馆”，是明末清初一家专营糖果制品的商铺。现目前，刘家四合胡豆杂糖制作技艺包括手工胡豆、芝麻酥、怪味花生、花生沾、鱼皮花生等在内的多种传统杂糖。留学生们在现场手工师傅的带领下，一起体验了手工胡豆最后一道工序——穿糖衣。一颗颗酥脆的胡豆在糖衣的包裹下，色泽晶莹，散发着诱人的咸香。

　　留学生纷纷表示，此次体验活动让大家感受到传统文化的积淀与技艺的传承，进一步加深了大家对中华优秀传统文化的理解和热爱，增进了大家对非物质文化遗产的认识。（文 许乐）