国际在线重庆频道消息（记者 田渝兵）：6月7日，以“彭水晶丝苕粉，苕粉中的贵族”为主题的彭水晶丝苕粉品牌战略发布会在重庆举行。此次发布会旨在打响彭水晶丝苕粉品牌，引领彭水红薯产业发展，着力推进区域公用品牌建设、树立品牌形象、增强品牌影响力、推动县域经济发展。

　　彭水县委书记石强在致辞中表示，举办彭水晶丝苕粉品牌战略发布会，是彭水红薯产业发展的一件大事、喜事，标志着彭水因地制宜发展生态特色农业，倾力打造“中国苕粉之都”迈出了关键一步。近年来，彭水在市委、市政府的坚强领导和各级有关部门、有关单位、有关协会的指导支持下，以“彭水晶丝苕粉”区域公用品牌为牵引，做优品质、做长链条、做响品牌、做强效益，把“小红薯”做成“大产业”，久久为功打造“中国苕粉之都”，加快山区民族地区强县富民现代化，为奋力谱写中国式现代化重庆篇章贡献了彭水力量。

彭水晶丝苕粉展示台 摄影 田渝兵

　　彭水位于重庆市东南部，生态、民族、文化是彭水的“三大特色”，有摩围山、七跃山等生态屏障和乌江、郁江等生态水系，是重庆唯一以苗族为主、全国苗族人口聚居最多的少数民族自治县，是重庆的苗乡、中国的苗乡、世界的苗乡，有丰富的苗族文化、盐丹文化、黔中文化、红色文化和乌江文化。作为国家乡村振兴重点帮扶县，近年来，彭水做精做深“土特产”文章，依山就势发展红薯、中药材、畜牧“一主两辅”生态特色农业，提速提质发展食品及农产品加工产业，2023年彭水红薯种植面积30万亩，建成红薯加工生产线15条、正在建设37条，持续擦亮“中华薯业大县”招牌，加快建设生态绿色产品供给地。

　　发布会上，还举行了产品包装走秀、品牌使用授权、战略合作签约、颁发首批品牌推介官证书、聘请专家顾问团队，以及彭水晶丝苕粉品牌战略启动仪式等分项活动。