今年6月，重庆将食品及农产品加工纳入“33618”现代制造业集群体系，锚定5000亿级支柱产业集群目标，全力打造国家重要先进制造业中心。为此，重庆实施爆品计划，全力打造享誉全国乃至全球的巴渝美食品牌。“梅见青梅酒”被纳入重庆十大爆品。

2023梅见全球发布会现场

　　11月29日，2023梅见全球发布会在重庆悦来国际会议中心举行。发布会上，梅见发布了全新战略升级的产品体系，并启动“酸味共同体”共创计划，与中国电信翼支付、永辉超市等企业和平台进行合作签约，签约总金额达10亿元。

　　发布会上，梅见宣布原有的经典原味系列产品已全新升级，将金桂、青柑、乌梅这三大盛行中国数千年的传统风味食材入酒酿造，金桂梅见、乌梅梅见、青柑梅见应运而生。

　　据了解，梅见创牌于2014年，历经5年打磨，于2019年正式上市，2022年梅见零售市场总规模超过25亿元，到2023年已行销全球20余个国家和地区。目前，梅见已建立起国内规模最大的现代青梅酒酿造工厂、全球最大规模的坛藏梅酒酒窖，并形成了集青梅种植、技术研发、酿造生产、品牌管理一体的青梅酒全产业链能力。

梅见系列产品

　　重庆市商务委副主任李巡府在发布会上表示，品牌建设是食品及农产品加工产业做大做强的必由之路，要做强做大民族品牌，推动中国制造向中国创造转变、中国产品向中国品牌转变。同时，培育打造一批质量过硬、美誉度高、竞争优势明显的重庆食品及农产品加工产业品牌，既有利于扩大高质量产品和服务供给，有效引领、激发和拓展消费需求，又有利于促进技术创新，推动更多重庆产品和服务走出去，提升贸易投资合作质量和水平。

　　据悉，重庆正着力构建食品及农产品加工产业生态，重点培育粮油、肉蛋奶、果蔬、休闲食品、预制菜、火锅食材、中药材等7个产业，并强化爆品打造，拟推出10亿元以上销售规模的爆品“梅见青梅酒”“涪陵榨菜”“天友百特”“恒都牛肉”“张鸭子”“诗仙太白”“千瑞肥肠”等品牌。（文/图 重庆市商务委）