国际在线重庆频道消息（记者 田渝兵）：10月27日，第十五届中国（重庆）火锅美食文化节暨第八届中国（重庆）国际火锅产业博览会在重庆国博中心开幕。当天，合川区现场举行了重庆火锅食材产业生态创新发布暨全球招商推介会，

活动现场 摄影 田渝兵

　　活动现场发布了重庆火锅食材标准、火锅食材产业金融产品以及产品专利，还分别发布了受市场欢迎、老百姓喜爱的12个“爆品”和3个“新品”。

　　合川区委副书记、区政府区长姜雪松介绍，围绕重庆市“33618”现代制造业产业布局，合川区重点发展以“重庆火锅食材”等为主的“2446”制造业产业体系，2022年5月，重庆火锅食材产业园落户合川，规划面积达10平方公里。目前，火锅博物馆开工建设，全区聚集种养殖主体1500多家，加工企业300余家，汇聚知名品牌70余个，构建起从田间到餐桌的全产业链协同发展格局。今年前三季度，合川火锅全产业链产值230亿元、增长24%，食品及农产品加工产值101.3亿元、增长25.7%，力争到2027年，实现火锅食材加工产值达240亿元，全产业链产值达600亿元。

　　“同时，合川推动知识产权赋能火锅食材产业高质量发展，已取得火锅食材产业专利278件，其中发明81件、实用新型107件、外观设计90件。此外，我们的火锅产品也非常丰富，主要有火锅底料、毛肚鸭肠、罐头、牛羊肉、鲜鸭血等火锅食材，其中罐头加工能力位居全国第二、西南第一；毛肚已实现年产量3500万公斤。”合川区市场监督管理局局长陈伟介绍。

　　推介会上，合川区招商投资局聚焦“项目准入、土地出让、厂房租金、产业扶持、设备补助、人才激励、进出口及电商扶持、股权投资、规费减免和项目服务”等方面，发布合川区促进火锅食材全产业链招商引资“黄金十条”政策措施，全力扶持火锅食材产业高质量发展，打造全球独特的“重庆火锅”食材产业高地。