2022年以来，重庆市大足区市场监管局以守牢群众食品安全为主线，细部署，严监管，深入推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。

　　在部署上突出“细”，大足区市场监管局先后印发《深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作方案的通知》等3个工作方案，成立专项行动领导小组和7个督查组，形成“1+N”整治体系。截至7月底，大足区市场监管局共排查食品生产经营单位8217家，检查覆盖率80%；共受理食品类投诉举报253件，核查处置253件，核查处置率100%。

督查组检查超市食品安全 供图 重庆市大足区市场监管局

　　在督查上突出“实”，大足区市场监管局通过采取“四不两直”、加强监督检查、不定期开展暗访等方式，对台账记录问题和行动进展情况进行明察暗访。截至目前，大足区市场监管局开展餐饮单位暗访督查10次、水产品市场销售质量专项抽检10批次、“你点我检”专项抽检50批次、“餐饮安全你我同查”活动6期。

督查组访查饭店 供图 重庆市大足区市场监管局

　　在查处上突出“严”，大足区市场监管局加大违法生产经营者惩戒力度，针对无证经营、超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质、使用回收原料生产加工食品、销售过期劣质食品及虚假宣传等违法行为，第一时间核实查处投诉举报线索，共立案查处食品案件145件，同比增长26.1%。

　　在宣教上突出“广”，大足区市场监管局积极开展正面宣传，加大对严重违法行为和重大案件的曝光力度，举办食品安全培训主题活动84场次，培训各类食品生产经营单位684家次，推动食品安全“他律”向“自律”转变，营造良好的社会整治氛围。（文 谢丹）