国际在线重庆频道消息：第十二届中国（重庆）火锅美食文化节（以下简称“火锅节”）将于10月16日至18日在重庆悦来国际博览中心正式举行。据悉，今年的火锅节全新升级，展示面积60000平方米，展位1000余个，全国超300家火锅品牌企业到场，引领重庆火锅的变革，呈现中国火锅行业的发展成果，为市民带来麻辣狂欢盛宴。

  共襄盛举 激荡火锅产业风暴

  火锅节已连续举办十一届，是全国火锅行业的品牌节会，更是独具重庆特色的城市节日。届时，来自全国的1000余个商家，将齐聚悦来国博中心。火锅节涵盖全国火锅品牌企业、火锅食材、调味品、设备及配套服务，展示火锅产业发展盛况，并设置火锅加盟连锁展、火锅文创展、爆品食材专区、城市扶贫专区、重庆小面展、饮料及饮料加盟展、特色中餐美食展、非遗火锅宴席展等。

  火锅节期间将开展多场行业交流活动，如中国火锅产业创新发展论坛、中国火锅影响力盛典、“巴渝工匠”杯重庆火锅调味大赛、重庆火锅采购对接会、火锅产业新产品新技术发布暨爆品食材优选会等。

  中央电视台《舌尖上的中国》品牌运营总策划马裕民、美团大学餐饮学院院长高萍、熊猫传媒集团董事长申晨、不惑创投创始合伙人李祝捷、奥琦玮集团董事长孔令博等大咖嘉宾将进行主题分享，小天鹅、周师兄、珮姐、谭鸭血、有拈头等火锅品牌将进行高峰对话，更有由中国饭店协会与美团大众点评必吃榜共同评选的“中国火锅影响力TOP100”火锅掌门人现场授牌，共同为中国火锅产业发展谋划长远发展。

  吃好耍爽 全民欢聚麻辣盛宴

  为体现重庆“中国火锅之都”的麻辣范儿，本次火锅节特别打造了多项麻辣鲜香的火锅互动活动，让重庆10月满城火锅飘香。

  其中，万人火锅宴将设宴国博北广场，外地游客及市民可一站式打卡体验品牌火锅，挑选喜爱的火锅现场开吃；由重庆本土知名乐队以麻辣为名，打造的“潮辣音乐节”将于10月16日、10月17日两晚在国博北广场主舞台热力开麦。

  为加深成渝情感，重庆火锅节与成都国际美食节联动，火锅美食大篷车将现场发车，把重庆火锅的麻辣鲜香带向成都。

  “重庆火锅品牌馆”新鲜上线

  据了解，火锅节组委会将联合美团、大众点评，甄选一批以老字号、品牌、“网红”等各类火锅企业、门店，涵盖重庆火锅、潮汕火锅、泰式火锅等各类火锅形式，在火锅节期间推出全国首个线上美食品牌馆——“重庆火锅品牌馆”，打造线上火锅节。

  “重庆火锅品牌馆”将集合全城火锅企业、门店活动优惠，将重庆火锅节延续至全年，让市民能实时畅享火锅节，并选择自己喜欢的火锅店进行消费。同时，基于美团在生活服务、大数据等领域的优势，火锅节组委会还将与美团、大众点评等平台共同助力重庆火锅消费品质提升。

  另外，由重庆市火锅协会联合银联商务股份有限公司重庆分公司、交通银行股份有限公司重庆市分行，共同建设定位于商家与顾客的互动营销平台“火都惠”火锅电商文化平台也将在火锅节期间亮相。

  此外，为回馈市民，助推火锅节趣味体验，火锅节组委会邀约网络红人、视频达人发起制作创意视频，以“重庆火锅节”为话题，在全网发起，并由火锅企业、门店跟随话题进行创意拍摄，开启打卡重庆火锅，赢现金好礼的活动。奖励细节将在火锅热评榜、“火锅天下HOT”微信公众号公布。（文 刘渝畅 编辑 付意菲）