国际在线重庆频道消息：7月21日，重庆市商务委组织市火锅协会、市烹饪协会以及重庆五斗米、重庆德庄、重庆周师兄、乡村基（重庆）、杨记隆府等有关单位和餐饮企业赴秀山县开展了餐饮企业助力消费扶贫活动。

  据悉，重庆市商务委组织驻乡工作队、秀山县相关专业合作社与市级相关协会、餐饮企业座谈，了解了秀山县脱贫攻坚、产业发展情况。根据对接情况，重庆五斗米、重庆德庄、重庆周师兄、乡村基（重庆）等餐饮企业分别与秀山县天人农业、云智科贸、山水隘口、宏奕养殖签订农餐对接合作协议，协议采购总额350余万元。

  而经过前期对接撮合，参与活动的餐饮企业通过现场或电商采购的方式采购贫困区县产品总计15万余元，其中市烹饪协会采购大米、黄豆等9.13万元；市火锅协会采购渣海椒、苕粉丝等2.5万元；餐饮企业乡村基（重庆）采购土鸡2.5万元；餐饮企业杨记隆府采购天然山蜂蜜、土鸡等1.03万元。

  重庆市商务委希望通过将贫困地区特色农产品引入餐饮企业购销产业链，结合都市消费者的偏好，倒逼贫困地区农产品提质升级，研发出适销的终端产品，从而带动贫困地区农副产品的销量和售价，为餐饮企业精准扶贫探索出有效路径。

  接下来，全市居民服务业领域还将积极联动，充分挖掘行业资源和渠道，多点发力，协助贫困地区深挖发展潜力。一是积极引导签约对接。引导有实力、有意愿的餐饮企业与当地贫困村、致富能人、贫困户签订农产品购销合同，实现订单式生产和销售。二是引导重点项目落户。支持大型龙头餐饮企业在贫困区县布局物流、配送、仓储、电商平台等重点项目，巩固脱贫攻坚成果，助力乡村振兴。三是积极发展农家乐。鼓励餐饮企业、行业协会、商会，企业家抱团，社会资本参与农家乐的建设与开发，培育一批经营特色鲜明、发展前景广、带动能力强的精品示范项目，推动农家乐集群化发展，带动农民增收致富。（文 刘渝畅 编辑 付意菲）