国际在线重庆频道消息：为了给广大市民提供安全放心的消费环境，重庆垫江县市场监管局充分发挥市场监管职能，针对已恢复营业的餐饮单位，开展全覆盖监督检查，督促餐饮单位严格落实顾客“扫码+测温”进入消费原则、履行食品进货查验、加工操作规范、人员和场所卫生等管理制度。同时，监督餐饮单位做好库存食品安全质量保障工作，要求餐饮单位建立进货台账，对检查中违反疫情防控措施和违反食品安全法等相关规定的，依法进行处罚，切实保障消费者身体健康和生命安全。

  日前，桂溪街道市场监督管理所的工作人员黎涛、张希明二人走街串巷，对开业的餐饮行业进行全面检查，对店内环境、后厨操作台、食材储备库、调料备用库等食品安全关键区域进行了逐一登记。

  “我们建立了进货登记台账，加强食品原辅材料采购、储存管理，确保食客吃得放心、吃得安心。”吉之源汇丰火锅店店长向小玲说，目前，店内工作人员每天都要进行体温监测并佩戴口罩、手套，进店顾客也都必须扫描店内的“垫康码”二维码和测量体温。

  下一步，垫江县市场监管局将继续运用“渝快办”等平台网上受理餐饮业食品经营许可，提高审批效能，全力服务我县餐饮单位复工复产。同时，持续跟踪检查恢复堂食的餐饮单位，加大监管力度，为市民营造一个安全、放心的就餐环境。（文 肖红光 张涛燕 欧为 编辑 付意菲）