重庆除了火锅是大家的宠儿之外，香辣干锅，也是重庆人下馆子的必选之一，它诱人的原因就在于煸炒的步骤可以使香辣味充分融进菜或肉中，看到这满满一盆配菜丰富的干锅，想不吃饭都难！今天小编就为你们推荐这几家干锅店，一起来看看。

　　知味脆皮鸡

　　这家店完全是工商学生的第二食堂，要是你想不到吃什么那就去吃脆皮鸡，分量很足，两个人吃个小锅都够了。鸡块和土豆条被炸得金黄酥脆，但吃起来一点也不会觉得干，会有一种吃炸鸡加薯条的感觉，向你们强烈推荐土豆，再多加一份都吃不够！

　　地址：重庆南岸区回龙路77号附8号

　　人均：27元

　　奇味干锅

　　在黄桷坪艺考过的学生党们，一定会对这家干锅记忆犹新，店内的阿姨总是客客气气的，人一来了就把茶给送过来，一年四季吃它家的干锅都很舒服。他们家的特色是肥肠干锅，肥肠炸得很焦，吃起来香糯入味，还有各种素菜压在锅底，随着小火慢煮，味道会特别浓厚。

　　地址：九龙坡区黄桷坪正街搬运东村10号-24号

　　人均：26元

　　红灯笼干锅

　　这家是开在双碑十几年的老店，店面是梯坎上搭出来的蓬蓬，环境很山城，到现在还是我们记忆中的老味道。大麻大辣，十分切合重庆人民的口味，他们家的干锅真的是名副其实的“干”，就算吃完整个干锅也一点都不会觉得闷，总会有一种吃再多都不会长胖的错觉。

　　地址：沙坪坝区窍门山290号(近双碑东华医院)

　　人均：34元

　　马儿干锅

　　这家店就在红灯笼干锅的旁边，的确是一家很原生态的干锅店，俗称：苍蝇馆子，虽然环境非常的一般，但是他们家干锅的味道那确实是不一般。他们家的干锅也是没有加一滴水，全部由油和佐料炒制，你能看见每一块肉都严严实实地厚裹着佐料，入口干香有味。

　　地址：沙坪坝区双碑中昂嘉御湾5栋楼下

　　人均：44元

　　盐都王干锅

　　这家店开在大学城科技学院的门口，所以每到下课的点，店内的生意就十分火爆，这里的干锅品类很多，常见的肉类搭配都有，份量也超足。盐都干锅里的牛肉是亮点，处理成片状，薄且嫩，吃起来香辣嫩滑，毫不费牙，大口大口地吃肉，吃起超安逸。

　　地址：江北区建北九支路与洋河一路交口北行30米

　　人均：38元