重庆的名店千千万,这么多人气餐厅,除了招牌菜,其实还有很多值得一试的菜品。那些看起来平平无奇的菜,却是不容错过的美味。为了不让大家留下那么多遗憾,今天,小编就盘点了那些“躲”在菜单里的美食,专治你的选择困难症。
川菜&家常菜
食色飞白·铁板脑花
脑花这种东西,不喜欢的人吃一口都会觉得“心如死灰”,但这家店的脑花据说可以拯救脑花恐惧者。脑花麻辣鲜香,在摆盘配菜上十分美观,配菜主要有有藕,海白菜,鹌鹑蛋作为配菜,下面藏着脑花。一口糯软入味的脑花配上一片爽口清脆的藕片,脑花味道刚刚好,但是如果先吃配菜再吃脑花的话感觉就会有一些淡。
人均:76元
地址:江北区九街东区本色酒吧楼上
梯坎肥肠·凉拌核桃肉
这家的菜品都是一小份一小份的,性价比很高,凉菜摆在进院子的一排,要吃什么自己拿。隐藏菜品就数他们家的凉拌核桃肉了,配料全是瘦肉,特别适合不怎么吃肥肉的小伙伴,辣椒很香,一口一块,特别下饭。
人均:25元
地址:九龙坡区科园六路54号1号附1-1铺(近歇台子派出所)
外婆桥·煎蛋糍粑
爱上“外婆桥”的原因完全是因为煎蛋糍粑,每次去吃都必点。糍粑混入蛋液,变得软糯又劲道,表皮微脆,内里绵软,咬起来也不粘牙。表皮薄薄的一层金黄,上面再撒上一层黄豆糖粉,是小时候熟悉的味道。
人均:95元地址:九龙坡区西郊路21号桃都木马酒店2楼
有家鸡汤·绍子蒸蛋
“有家鸡汤”开店近十年,出名的是他们家鲜香浓郁又清淡少油的鸡汤,他们家的绍子蒸蛋,是最被低估的菜品。直接用重油鸡汤做底来蒸蛋,蒸出的蛋吸收了鸡汤的鲜美和油气,表面光滑如镜,入口即化,每一口蛋都饱含着鲜嫩。再淋上一圈肉酱,简直下饭又美味!
人均:65元
地址:九龙坡区南方花园科园一街264号消防队正对面
创意菜&私房菜
很高兴遇见你·纸牌屋肋排
整个店面装修文艺,光线适中,整体暗调子,很有情调。肋排烤得很好,肉很软糯,咸中带甜,很有嚼头。肋排很大块,服务员会帮你按排骨的结构切成小块。另外,还搭配了薯条和蔬菜沙拉,清脆爽口。
人均:92元
地址:渝中区石油路龙湖·时代天街A馆3楼(A馆五号门三楼)
陶苏江湖·千岛鱼排
陶苏江湖也是一家老牌私房菜,一直以精致摆盘的菜品和不俗的味道立足。但最好吃的,还是千岛鱼排!鱼肉鲜嫩,酱汁调味恰到好处,然后淋上千岛酱和颗粒辣椒,口味清香中带点鲜辣,口感上表皮微焦内里爽口。
人均:142元
地址:江北区建新北路8号红鼎国际A座42-12号(大融城旁)
52度概念菜·香芒芝士炬虾皇
这道菜新颖、精致,它带来的精妙口感,像一款极致的香水,带来不一样的前调、中调与后调,刺激着食客的味蕾。一口下去,整个口腔都充斥着浓郁的芝士味,底层的虾肉也很鲜甜。味道棒得没话说,不过就一只,吃起来有些意犹未尽。
人均:129元
地址:江北区观音桥红鼎国际A座44-8(大融城楼上)
抄手&汤锅
吴抄手·怪味鸡
吴抄手是重庆有名的老字号了,吃过的人很多,抄手和鸡汁锅贴是必吃!但是他们家不止卖抄手哦,他们家的隐藏菜品还有怪味鸡,怪味鸡的制作精细,色、香、味上乘,口感独特。去吃吴抄手一定不要错过了这个菜品!
人均:18元
地址:渝中区中华路74号