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招牌菜就是店名 重庆这些店了不得
重庆日报  2018-04-27 15:21:22

  原标题:招牌菜就是店名 这些店有多了不得?

  很多时候我们出去吃饭,总是在纠结如何点菜?这个时候招牌菜就很重要了,看看店家的推荐准没错,而这几家店名就是招牌菜的店,更是“幺不到台”!

  蜀掌柜小郡肝串串火锅

【食在重庆图文】招牌菜就是店名 重庆这些店了不得

  作为一个重庆人,我们的生活是离不开火锅串串的。今天推荐的蜀掌柜小郡肝串串火锅,地道的川渝风味,锅底可以根据自己的口味自行选择辣度,秘制小郡肝店里的招牌菜。店家选用自家秘制的佐料进行腌制,带一点卤味,让每一个小郡肝都充分入味,去除了小郡肝本身的腥味,留下佐料的鲜香。再放进锅底里烫熟,蘸上蘸料,口感脆脆的也不老,一口一个停不下来。

  地址:南坪西路31号2-2

  人均:61元

  李子坝梁山鸡

  李子坝梁山鸡的名号对于重庆人来说肯定不会陌生,甚至是对于外地的人来说这也是加入了来重庆的必吃美食榜单之内。李子坝梁山鸡鸡肉是提前准备好的,端上桌就能开动,每天按份卖,但是也完全保证了食材的新鲜。整份鸡里边配有芋头、沙参、海带、莲藕一起烩制,和红汤融合在一起,鸡肉鲜嫩入味,一点也不柴;芋儿是店里的特色菜,大大的一个炖的软糯,入口轻轻一抿就化掉的感觉;沙参带有浓浓的药膳味,也增加了整份菜的营养价值;莲藕海带吃起来也是爽口。对于爱吃鸡的小伙伴们来说,一定不能错过这家店。

  地址:渝北区民安大道1000号

  人均:86元

  贵佐酸汤鱼

  有时候吃腻了本地菜系,想换换其他口味,酸酸辣辣的贵州菜或许是个不错的选择,开胃又美味。贵佐酸汤鱼这家店是一家连锁店,装修很雅致,墙上还有一些精美的刺绣,整个环境和灯光都让人感觉到舒服静谧。

  贵佐酸汤鱼看店名就知道了店里的招牌菜就是酸汤鱼。光是听到这个名字就让人感觉胃口大开。鱼是选用的钳鱼,刺少,肉质细嫩;酸汤是店里特制的,汤里加入了豆腐、白菜和折耳根,汤汁浓郁生津,服务员会提前询问客人有什么忌口的。汤底红通通的,一大条钳鱼盛在中间,被汤汁包裹着,上边点缀着几片香菜,好看又好吃。

  地址:江南大道28号协信星光时代广场B1层

  人均:57元

  稻田蛙

  来重庆可以发现除了火锅,遍地都是美蛙鱼头馆,但很多人都钟爱稻田蛙,他有自己的种蛙养殖场,生态养蛙,吃起来营养又健康!

  店里的招牌菜就是这道香辣酥香稻田蛙了,吃蛙最麻烦的就是抿骨头,这道菜酥香得骨头都能嚼着吃!配合着同样酥香的麻花,一道下酒的好菜!

  经典的秘制水煮稻田蛙肯定也不能错过,生态养殖的稻田蛙每一只的肉都嫩滑紧实,秘制的佐料麻辣鲜香味十足,就算吃得满头大汗也根本停不下来呀!

  地址:江北区九街洋河东路3号(丽都诊所旁)

  人均:80元

 

编辑:朱明达