民警查看起火现场。记者张勇 摄

　　厨房锅里熬着猪油，主人却在客厅津津有味看着电视。没想到，油温太高差点引发大火。18日，重庆一位大妈遇到了这样心惊肉跳的事情，好在有惊无险！

　　1月18日17时许，重庆市沙坪坝区110快处队民警接到报警，称在沙坪坝区双碑某居民小区，看到邻居家里往外冒着滚滚浓烟，应该是发生了火灾，遂紧急求助。

　　接警后，民警迅速赶到事发小区。当时，消防队员正好赶到，小区中庭坝子里围满了居民，大家都焦急地看着冒烟的二楼一处居民家纷纷议论。

　　在居民的带领下，民警和消防员赶紧上了楼。刚走进楼道里，民警就闻到了很大一股烧焦的味道，楼道里烟雾缭绕。

　　“我们赶紧疏散了同层楼的住户和楼上的住户。消防队员在物管工作人员的配合下，很快展开灭火。”民警介绍，10分钟不到，火灾彻底扑灭，附近的居民都松了一口气。

　　进入起火的居民家里，民警看到，厨房一片狼藉，灶台被烧黑，抽油烟机被完全烧毁，橱柜也被烧毁一部分，顶柜遭熏黑。地上放着一口油锅，周围溅了一地的油。好在，由于扑救及时，火灾中没有人员伤亡，也没有造成大的财产损失。

　　对于起火的原因，房屋的主人王婆婆告诉民警，她今年72岁，平时一个人住在屋里。春节将至，王婆婆想熬点猪油过年吃。于是，买来几斤猪板油，将其切成小截放进锅里熬着。

　　因为猪板油变成油还要熬一段时间，所以王婆婆干脆开着火，让油在锅里慢慢熬，自己关上厨房门后到客厅看电视。没想到，电视里播放的节目正是王婆婆喜欢看的。不知不觉，就看入了迷，全然忘记厨房的锅里还熬着油！

　　没过多久，锅里的猪油烧开了，最终燃烧了起来，滚滚浓烟从厨房的窗户往外冒。正好此时，有居民在小区中庭坝子里聊天，看到浓烟后第一时间拨打了110电话与119电话，同时通知小区保安采取紧急措施灭火。

　　等保安到了王婆婆家说明来意，王婆婆这才想起锅里还熬着油。好在，消防、公安、小区物业及时采取措施，避免了更大的损失。

　　“春节将至，不少市民喜欢熬猪油。”民警提醒，在熬猪油的时候，市民一定要注意安全操作，确保有人看守，以免发生火灾。（记者 张勇）