国际在线重庆频道报道：重庆市石柱土家族自治县中益乡华溪村是重庆市工商联餐饮商会的对口帮扶点。3月31日，来自重庆市工商联餐饮商会消息，2021年，该商会将采取“龙头企业+产业带动+品牌驱动”模式，动员组织全市100家知名会员企业参与，帮助华溪村打造拥有100家农家乐的院落群。

　　2019年8月，重庆市工商联餐饮商会会长严琦带领包括陶然居在内的10家餐饮商会会员企业在华溪村偏岩坝组团打造“万企帮万村”示范基地，以建设民宿旅游接待为重点，以发展康养高效产业为支撑，采取企业投入、培训为主、村集体统筹、农户自主经营的合作模式，并在驻乡驻村工作队牵线搭桥下，对有意愿、有能力经营的9家农户采取“1对1”帮扶，帮助农户采购和安装开办农家乐所必须的用品，免费提供厨艺培训、现场指导等服务。

　　“2021年，商会将积极做好巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴的有效衔接。”严琦表示，重庆市工商联餐饮商会将动员组织全市100家知名会员企业，采取“龙头企业+产业带动+品牌驱动”模式，帮助华溪村打造100家农家乐院落群，并打造以微信公众号、抖音、快手、微博等为载体的全媒体宣传矩阵，在通过科技赋能助力华溪村打造美丽乡村旅游目的地的同时，大力打造红色文化，依托互联网进一步提升华溪村在全市、全国的知名度，助力华溪村打造“网红打卡地”。

　　同时，重庆市工商联餐饮商会将立足华溪村，布局特色农产品产地初加工和精深加工，建设现代农业产业园，形成优势特色产业集群，打造华溪村高山腊肉产业基地、“1万吨辣椒产业基地”和“重庆菜”原辅材料（以泡菜、豆瓣为主）产业基地。

　　此外，重庆市工商联餐饮商会将发挥会长单位——重庆陶然居集团在餐饮行业的影响力和示范带动作用，拟在华溪村建设“乡村振兴产业发展运营中心”，以带动华溪村农家乐产业和特色产业集群的发展；打造“乡村振兴产教融合学院”，以产业链带动的方式，引入与农家乐产业相关的培训项目，把产教融合课堂建在乡间地头，开展长期技能人才培养活动；组织参训学员参与农家乐经营并开展实践教学，促进就业创业。

　　对于华溪村现有产业产品的销售，严琦表示，将通过开放和链接商会线上销售平台、开设线下扶贫超市等方式，帮助当地农特产品打开销路，打造具有华溪村标识的品牌。（文 刘渝畅）