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这条老字号小店聚集地 你吃过几家

2019-03-14 11:11:53 | 来源:华龙网 | 编辑:欧平淑 | 责编:石丽敏

  万象城旁边的国美支路简直就是吃货的天堂。一边是富贵人家出入的购物天堂,一边是市井小民生活百态的缩影。谁会注意到这么一条不大起眼的老街里,隐藏着的美食却不少:国美凉糕、秋雨猪脚饭、爱情小豆腐……今天小编就带你们用50元吃垮国美支路。

  豆花饭

  作为便宜又下饭好吃的解饿神器,豆花饭必须拥有姓名!豆花嫩如凝脂,轻夹没散,手感不错,裹一块蘸酱与唇齿充分反应,好像棉花糖,入口即化、甜中带辣,“挑逗”你的舌尖。

  泡椒猪肝

  较之素净简单的豆花饭,小编更青睐泡椒猪肝,大概还是因为我重口,说好的拒绝动物内脏呢!名为泡椒猪肝但实际上泡椒并不是很浓烈,猪肝还不错,新鲜脆嫩,整体可以给8分。

  肖炮现炸酥肉

  一份酥肉,伴随着多少重庆人儿时的回忆呢……酥肉入口酥脆,肉质紧实耐嚼,还有颗颗花椒在贝齿上炸开,香脆之余裹着丝丝酥麻,吃完这块,我又想回家了。他家还有炸鸡柳,色泽金黄,看起来也很是诱人。

  梅干菜扣肉饼

  一条优秀的美食街,可以没有锅盔、没有手抓饼,但一定不能没有经典的梅干菜扣肉饼。传统烙饼的做法,一句“来份梅干菜扣肉饼”,揉面、加肉糜、压面、烙饼……不出3分钟,你就能看到肉饼在火苗上“舞动”并伴随着“滋滋”的声响。恰到好处的火候让梅菜与肉糜融为一体,类似薯片的口感,扣肉饼焦香薄脆,肉糜虽肥腻,但综合了清新爽脆的梅菜后,反而提升了层次。

  欧娅面庄

  从国美支路一路走下去,还有很多小豆腐、烤鱼……但是,老建设厂人吃了二十多年的欧娅面庄才是小编的终极目标。二十多年一直坚持24小时营业的面馆,磨损的桌椅板凳还有明显不太时髦的碗具,足以窥出年月之久。豌杂面闻起来诱人犯罪,但味道就比较中规中矩了,酱肉细腻、豌豆软糯,裹着面条的清香呲溜下肚,筋道爽滑。

  秋雨猪脚饭

  小编选的猪脚拼猪肚,红亮的皮脂、拆散的瘦肉均匀地铺满了碗面,入口即化、酥烂入味,浓厚的卤香顺着热气窜进鼻腔。猪肚嚼劲十足,宽度不到2厘米使得肚子更加入味,不由感叹老板的刀工十分了得,长短宽度都基本能达成一致。

  国林凉糕

  这家店在九龙坡默默地经营了很多年,店面很小,招牌也并不怎么明显,却凭一碗小小的凉糕吸了无数粉。传统的红糖凉糕膏体细腻,没有颗粒和结块感。入口抿一抿就会融化掉,红糖也不会过份的甜,就像是初恋般那样淡淡的纯甜。在这里除了原味的红糖凉糕,还有柠檬味,芒果味,西瓜味等各种口味。(华龙网综合)

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