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藏在市井的美食老店 你去过几家

2019-01-09 16:06:58 | 来源:华龙网 | 编辑:欧平淑 | 责编:石丽敏

  在重庆,除了火锅之外,还有毛血旺、串串、干锅等特色美食,这些美食,有的体现了巴渝地区传统的饮食习惯,有的展现了重庆各地的小吃特色。今天就跟小编一起去打卡吧!

  余姐毛血旺

  余姐毛血旺是一家老牌的“苍蝇馆子”,环境真的可以说是很破旧,而且还比较难找,但如果带着外地朋友可以去试试。他们家的毛血旺分普通版和精品版两种,再根据分量和菜品的不同分别划分成不同价位。但是不管是哪一种,分量都足到让人怀疑人生。

  人均:40元

  地址:渝中区五一路244号3-3

  秀孃串串

  这家藏在居民楼的串串店,虽然路不好找,但是在渝中区基本是人人皆知的一家串串香,足以证明它的江湖地位!锅底除了重庆特色老油的醇厚外,多了一份鲜香,煮到后面也没有浑锅,菜品嘛,也是随便拿,一定不会“踩雷”!

  人均:36元

  地址:渝中区临江路112号(位于邹容广场对面的大井巷社区,公安局幼儿园旁)

  凤鸣园

  之所以取名为凤鸣园,只因最开始是以烹饪鸡发家。所以这道霸王鸡应该可以说是店里的“元老级”选手,本来是客家风味的葱油鸡由老板娘改良成了霸道的重庆风味。这里的汤每天都只有特定的一道,一切都看老板今天的心情。虽说菜单上有四种汤可以选择,但是好像老板娘都会告诉你今天是白萝卜汤。

  人均:52元

  地址:江北区观音桥建新北路65号

  袁师傅烤肉

  这家店绝对是“肉食动物”的福音,是不是听着就很有食欲了?唯一的缺点就是关门有点早,去晚一点可能就吃不到了。店里最火爆的应该就是签签牛肉了,肉质新鲜,烤好的牛肉涂上特别调制的辣椒酱,每一根都特别入味,进店必点啊!

  人均:55

  地址:南岸区大佛段正街

  国林凉糕

  这家店在九龙坡默默地经营了很多年,店面很小,招牌也并不怎么明显,却凭一碗小小的凉糕吸了无数粉。传统的红糖凉糕糕体细腻,没有颗粒和结块感。入口抿一抿就会融化掉,红糖不算太甜,吃很多也不会觉得腻人。

  人均:4元

  地址:九龙坡区谢家湾正街59号

  胡记蹄花汤

  胡记蹄花汤开了三十多年,比很多人的年龄都要大,店里的陈设很简单,但是每天来这里吃饭的人可以说是“人山人海”。招牌蹄花汤是用老式的搪瓷钵钵装着的,价格是45元一份,分量很旺实,猪蹄是一整只,汤在长时间熬煮下变成了乳白色,看起来特别有营养!

  人均:¥37

  地址:九龙坡区黄桷坪正街5-1号(华龙网综合)

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