原标题：丰都供餐幼儿园实现“视频厨房”全覆盖，营养午餐吃得更放心　　

　　苕皮炒鸭肉、猪肝平菇汤、炒南瓜......10月30日，中午开饭时间，丰都县名山街道中心幼儿园里，孩子们依次从保育员手中接过午餐，围坐在一起，津津有味地吃起来。从今年1月起，丰都县对符合条件的139所公民办幼儿园实施了农村学前教育儿童营养改善计划，每生每天补助4元，共惠及10656人。

实施营养改善计划后，孩子们的菜品更丰富，从以前的一荤一素一汤，增加为现在的两荤两素一汤。

　　为确保“营养改善计划”顺利实施，丰都县还通过建设“视频厨房”保障幼儿“舌尖上的安全”。截至目前，全县具备食堂供餐条件的133所幼儿园已实现“视频厨房”全覆盖。

　　 对每周菜谱、食材采购进行公示 

　　从今年1月起，重庆市启动实施国家级贫困区县（自治县）农村学前教育儿童营养改善计划，针对万州、黔江、开州、武隆、城口、丰都、云阳、奉节、巫山、巫溪、石柱、秀山、酉阳、彭水等14个区县，除区县城区外的农村公办幼儿园（含附设幼儿园、班）和取得办园许可的农村民办普惠性幼儿园就读的儿童，实施“营养午餐”。

“营养午餐”深受孩子们的欢迎

　　在名山街道中心幼儿园，每个学生都能享受营养改善补助每天4元，自费3元，膳食补助资金全额用于采购儿童食材。“我们每月公示受益儿童名单，每周公示供餐食谱、补助资金使用等情况。实行专款专用，严禁截留、挤占和挪用，确保儿童平等用餐，提高供餐质量。”园长向红英介绍。 幼儿园内一面墙壁上醒目张贴着该园的营养改善计划公示栏，公布了全园享受营养午餐实名制学生名册、一周主要副食品市场行情调查表、食堂经费收支情况日公示表、幼儿午餐午点带量食谱公示表以及膳食委员会名单、联系方式等。“孩子们每天吃什么，不仅有食谱、带量食材，还有采购的供应商、时间，以及经费收支，让家长清楚了解补助经费都花到哪儿了。”