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重庆南川太平场镇开展校园食品安全检查 确保师生饮食安全

2018-09-14 16:29:52 | 来源:中央广电总台国际在线 | 编辑:高爽 | 责编:石丽敏

  国际在线重庆频道消息:为严防学校食品安全事故的发生,切实保障广大师生的饮食安全,近日,重庆南川区太平场镇食药监所工作人员深入镇中心校、中心幼儿园校园的食堂、小卖部、零食铺等地,开展秋季开学期间的食品安全工作专项检查行动。

  此次检查对学校食堂、小卖部从业人员是否持证上岗、证照是否齐全,食堂是否有规范的操作间、操作流程是否规范,食物源、样品留存、卫生控制等环节进行了重点检查。工作人员还对食品是否过期、变质,进货渠道是否合法,食堂食材是否实行定点采购和向供货单位索票索证,食品是否按储存要求存放,是否建立台账、是否建立购进记录,公用餐具清洗与消毒记录等内容,进行了逐项检查。

  检查结束后,该镇分管食品安全的领导对学校在食品安全方面做出的成绩表示高度肯定,并强调:“食品安全关系广大师生身体健康,学校务必要高度重视,要构筑校园安全最严防线,坚持常态化的抓好食品安全工作,以确保师生的饮食安全。”(文 龚首灿 编辑 高爽)

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