重庆江津：42家餐饮服务单位完成“明厨亮灶”-国际在线

重庆江津：42家餐饮服务单位完成“明厨亮灶”

2018-08-03 11:05:51 | 来源：华龙网 | 编辑：高爽 | 责编：石丽敏

　　原标题：江津李市镇：42家餐饮服务单位已完成“明厨亮灶”

　　华龙网8月3日6时讯（通讯员肖小玲）为达到国家食品安全的要求，深入推进食品安全示范城市创建工作。近日，重庆江津区李市镇组织辖区内餐饮服务单位在大会议室召开“明厨亮灶”工作推进会，共有100余家单位参加。

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食药监办工作人员在认真讲解。通讯员肖小玲摄

　　“实施‘明厨亮灶’改造工作，主要有‘透明厨房’模式、‘视频厨房’模式和‘网络厨房’模式三种。”会上，李市镇食药监办负责人以图文结合的模式详细讲解了“明厨亮灶”的原因、意义和主要采取形式，并对李市镇餐饮服务单位“明厨亮灶”改造和使用情况进行了通报，明确提出了需要整改的单位。会后，参会餐饮服务单位还现场签署了《餐饮服务食品安全承诺书》和《李市镇餐饮服务行业诚信经营使用“三减”承诺书》。

不签【区县联动】【江津】重庆江津：42家餐饮服务单位完成“明厨亮灶”【区县联动列表】42家餐饮服务单位已完成“明厨亮灶”

餐饮服务单位负责人签署承诺书。通讯员肖小玲摄

　　据了解，李市镇辖区内有130家餐饮服务单位，其中已经完成“明厨亮灶”改造并已经投入使用的有42家，剩余餐饮服务单位将于今年8月底之前完成“明厨亮灶”改造工作。

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