深藏在重庆咔咔角角的米粉店吃一次就上瘾-国际在线

深藏在重庆咔咔角角的米粉店吃一次就上瘾

2017-08-30 17:17:14 | 来源：华龙网 | 编辑：刘诗扬 | 责编：石丽敏

　　贵州牛羊肉米粉

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　　地址就在重大A区正门旁边，出了校门向左走几十米就到了，是十年的老店了，附近的许多学生们都爱去吃他家的羊肉粉。主打的羊肉粉味道很赞，牛肉粉也可以，清汤配上酸白菜特别开胃，吃到后面还可以再加辣椒一起吃，店里辣椒油挺香的，有人会觉得他们家米粉有点麻，这个全凭个人口味，而且还必放干辣椒，非常香。家的米粉比较筋道，汤汁也是每天老板亲自上阵熬制一大锅，一碗粉的精华都在这汤汁里面了。他家可选择的种类比较多，可以加牛肉、羊肉、羊杂，价格只是比小面贵些，但是肉给的还是很多的，比较值。里面放了辣酱、葱、香菜，还有店内特制的酸萝卜。

　　地址：沙坪坝正街(近重庆大学A区)

　　双双干捞粉

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　　位置在星天广场里面的观音桥美食街，这家双双干捞粉其实还是挺有特色的，前面一排大多是什么火锅米线。他家就做了团购来吸引眼球，门店就是一个小小通道式的那种门面，只有四五张桌子，不算太大。

　　所谓干捞粉，就是米粉煮好之后捞起来，拌上杂酱和调料就可以开动啦。他家煮粉的速度也很快，基本上没等几分钟就上桌了，红的酱，绿的尖椒，白的粉，一整碗端上来很漂亮，这个粉比平时吃的米线要粗一些，挺有嚼劲，饭后还有店家提供自制冰糖山楂水，来一杯正好。

　　地址：观音桥星天广场3楼好吃街内

　　遵义虾子羊肉粉

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　　同样在星天广场好吃街，3楼靠北城天街的出入口旁，老板很热情，过上过下的人都要吆喝一下，听说在贵州挺出名的，吃之前一直以为里面会有虾子，后来了解到虾子其实是当地地名而已。他家的米粉火候把控的非常好，吃起来很糯又不会太耙，羊肉也很好吃，只是薄薄的没有几片，要是羊肉份量能再多一点就更棒啦，汤比较鲜，店家有口大锅，看起来很专业，但要吃鲜汤还是麻辣得点单的时候提前说哟。泡菜和卤蛋真的是良心制作，味道很浓，好吃上瘾。每次来都会想吃，价格也比较合适，会经常来的。

　　地址：观音桥好吃街平街层(星天广场3楼)

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