人民网重庆电 ：“你们一定不要进购无根豆芽等有害食品，一定要从正规渠道购买，购买时一定要保存好发票。”日前，在彭水县郁山镇陈家园村的集市上，村民葛先河正在为过世的母亲筹办丧宴，按照属地管理的原则，该网格食品药品安全协管员何梦立即到现场进行食品安全指导。

　　何梦告诉笔者，他们在对农村家庭承办宴席食品安全进行监管时，对食品安全进行指导，宣传《食品安全法》等相关法律法规，并签订食品安全告知书、责任书等。同时，现场查看了周围环境卫生、进货渠道、食品质量等，并嘱咐不要进购无根豆芽等有害食品。“在日常的协管过程中，我们力求把食品安全工作做细做实，切实保障广大群众的饮食安全。”何梦说。

　　对于食药监管部门来说，网格化监管具体来说又是怎么实现操作的呢？笔者从县食药监分局了解到，彭水县着力构建的是县、乡镇（街道）、村（社区）三级食品药品网格化监管体系，将全县分为39个大网格、296个小网格，每个小网格配备1名专职协管员。

　　“我们对协管员补助费采取量化考核的方式进行。”彭水县郁山镇食药监所所长刘彰告诉笔者，食药监所将每月协管员补助费细化为固定补助费和浮动补助费，各村（社区）以本辖区食品、保健食品、药品、化妆品、医疗器械及种植、养殖大户数月平均值所占全镇总数的比例计发，实现补助费水平与实际监管工作量的平衡，解决村（社）域间同酬不同工的问题。浮动补助费部分根据日常开展工作情况在年底考核时一次性结算。

　　每位网格协管员按照统一的工作标准和管理要求，主动巡查发现、接收网格化管理事项信息，现场核实出现问题的单位，准确定位，将相关信息发送至食品药品网格化监管控制中心，分类办理，并对办理情况现场核查进行反馈，确保问题处置彻底、结果达标。

　　“通过网格化监管，在乡镇、街道的大网格下，又有了村、社区的小网格，利用现代化、数字化的工具，让所有问题在第一时间得以暴露和处理，大力推进监管工作端口的前移。”彭水县食药监分局副局长冉茂波介绍说，食品药品网格化监管体系打通食品药品安全监管“最后一公里”，全面提升辖区食品药品安全监管效能。（王嫚 周青松）